土豆烧鸡,肉末炒酸豆角的做法

作者: admin 分类: 汽车 发布时间: 2019-05-19 12:47

哈喽!大家好!又见面了,我是热爱美食的小编!

有人说啊幸福不是长生不老,不是花天酒地,也不是权倾朝野,幸福是,每一个很微小的生活愿望达成。当你想吃时有得吃,想被爱时有人来爱!可以说,在今天的生活中,饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和符号。

好啦,接下来,让我们开始这期的内容吧。

土豆烧鸡

食材:鸡腿、土豆、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、冰糖、耗油、青椒

1.将鸡腿洗净用清水泡去血水,加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右

2.土豆去皮切滚刀块,葱姜蒜切碎,干红辣椒切碎

3.炒锅热油,爆香葱姜蒜和干红辣椒,放入鸡块煸炒片刻至颜色发白

4.调入郫县豆瓣酱,翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀

5.倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮

6.5分钟后加入土豆块同煮,炖至土豆软糯,汤汁浓稠

7.再加青椒、葱调味,大火收浓汤汁即可出锅

肉末炒酸豆角

食材:酸豆角、猪肉末、油、鸡精、料酒、姜蒜末、生抽、葱花

做法:

1.将豆角洗净切小段,猪肉末拌入料酒,少许生抽

2.锅里热油烧至7层熟,爆香姜蒜末,倒入肉末

3.再烹入少许料酒,翻炒至肉末发白盛出

4.锅底留油,倒入切好的豆角,翻炒片刻

5.再倒入炒好的肉末,撒上鸡精调味,撒上葱花即可

红烧鱼块

食材:鱼块、生姜、大蒜子、盐、味精、酱油、干辣椒

做法:

1.烧热锅放油,待油烧热时,下鱼块,煎一小会

2.煎好之后放盐,味精,再翻动一下,煎一小会

3.放水,最好淹过鱼,再放大蒜子,生姜,酱油,干辣椒

4.盖上盖,烧至水将干未干时,即可起锅

好啦,这期内容就到这里啦。

希望大家开心每一天。

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